Der eigene Garten lädt mit einem wunderschön gepflegten Rasen zum Relaxen geradezu ein. Doch es gibt viele tolle Gestaltungsmöglichkeiten, die Selbstversorgern wie Hobbyköchen die Gelegenheit geben, kreative Ideen umzusetzen. So findet man heute Obstbäume in den Gärten genauso wie ebenerdige Beete, Hochbeete oder Gewächshäuser. Für die Gartenparty oder das gemütliche Beisammensein im Kreis der Familie haben auch Hobbyköche neue Ideen.
Der Garten bietet unendliche Gestaltungsmöglichkeiten
Statt dem herkömmlichen, tragbaren Grill sind zunehmend feste Kochstellen gefragt wie ein Holzbackofen für Pizza oder Brot gefragt. Doch bei allen neuen Vorhaben gilt es, die gesetzlichen Vorgaben nicht aus den Augen zu verlieren, im schlimmsten Fall droht ein Abriss. Dabei gibt es nicht das eine Gesetz, das deutschlandweit gilt. Jedes Bundesland hat eine eigene Landesbauordnung. Während in Bayern für Gewächshäuser jeglicher Art eine Genehmigung erforderlich wird, sehen es andere Bundesländer etwas lockerer, dort ist die Genehmigung nur bei großen Gewächshäusern einzuholen.
Gartenvergnügen nicht ohne die Nachbarn
Nicht nur bei Gewächshäusern, auch bei Holz- oder Räucheröfen ist es empfehlenswert, sich vor der Projektrealisierung über die gesetzlichen Bestimmungen zu informieren. Der Kontakt zu den lokalen Behörden kann mitunter vor großem Ärger schützen.
Bei Grill- und Backöfen kommt es darauf an, dass schädlichen Umwelteinwirkungen ausgeschlossen werden können.
Eine wichtige Rolle spielen auch die Nachbarn. So kann häufiges Grillen und Backen mit viel Qualm vom Gesetzgeber sogar untersagt werden, wenn Nachbarn sich dadurch gestört und belästigt fühlen. Dem kann aus dem Weg gegangen werden, wenn man rechtzeitig mit dem Nachbarn darüber redet und sich quasi seine Zustimmung unabhängig vom Gesetzgeber einholt.
Umweltfreundlich heizen mit Holz
Ob man eine behördliche Baugenehmigung für den Holzofen im Garten braucht, hängt von mehreren Faktoren ab. Dazu gehört die Größe, der Standort und die Nutzungsart. Die Sicherheit steht obenan, unabhängig davon, ob der Holzbackofen drinnen oder draußen installiert wird. So spielt der Abstand zu anderen Gegenständen und zur benachbarten Grundstücksgrenze eine wichtige Rolle. Auch wie geizt wird, ist von großer Bedeutung.
Finger weg von künstlich behandeltem Holz, die Umwelt verschmutzt, besser sind naturbelassenes, trockenes Holz oder Holzkohlebriketts. Ist der Holzofen im Garten genehmigt, darf man sich auf eine angenehme Atmosphäre freuen, bei dem der kulinarische Genuss von frisch gebackenen Brot und leckerer Pizza nicht zu kurz kommt. Einen Holzbackofen kann man bequem online bestellen, viele schöne Designs können ausgewählt werden.
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